6 recepata karfiola i bundeve koji epopimaju jesen
Cvjetača prestala je biti povrće koje ste davno izbjegavali na pladnju Crudité. Sada je gotovo jednako bitno kao i avokado, a ljudi još uvijek pronalaze pametne nove načine da ga pojedu (riža od karfiola bila je upravo početak, svi).
Sad kad je jesen (službeno!), možda bi žudili orašastim okusima pečenog jesenskog povrća. Udvostručite sezonske sastojke kuhanjem karfiola s bundevom i moći ćete se zadovoljiti dva puta.
Nastavite se pomicati za dokaz da su karfiol i bundeva savršeno uparivanje za jesen.
1. Zdjela s smo smoothie zdjelom od pite od bundeve
Na isti način na koji smrznuti banana može dodati kremast smoothieju, smrznuti cvjetač ima isti učinak u ovoj veganskoj i bez glutena, što izgleda tako savršeno sezonsko.
2. Začin bundeve pečena cvjetača
Stvarno možete psl sve. Cijelo pečeno prilog od karfiola od karfiola se četka s umakom od bundeve od zlatne boje.
3. Miso sezamova pečena salata od karfiola i zrna bundeve
Karfiol i bundeva bacaju se u umak napravljen s miso, jednim od najvećih (i najviše previđenih) probiotika, dajući ovoj salati dodatnu korist za vaša crijeva.
4. Odrezak od karfiola s tahini preljevom od bundeve i pistacija
Umjesto da razbijete glavu karfiola u cvjetove, pokušajte napraviti debele, bezumne kriške i tretirajte povrće poput prekrasnog rezanja mesa. Ovo preuzimanje popularnog vegetarijanskog jela poslužuje se s tahini preljevom od bundeve.
5. Marokanski salata od pečenog povrća s hrskavom slanutak
Hladnije vrijeme zahtijeva salate koje pružaju srdačnost i toplinu. Ovaj marokanski recept nudi začin bez vrućine (i odličan je za sve preslikane obroka vani).
6. Tofu klice tacos
Taco utorak je upravo postao avanturističniji. Ovaj recept za tofu taco prepun je iznenađujućih okusa, poput repe i smokve hummusa, pekmeza od marelice, sira od karfiola i bundeve.
Nabavite vam bundevu i karfiol koji vam se isporučuju putem prvog internetskog poljoprivrednih tržišta. I kad dođe vaša narudžba, napravite rižu od karfiola kod kuće s ovim receptom.
