Jesmo li stvarno jeli jabuke cijelo vrijeme?

Govoreći o smeću, postoji još jedan razlog za konzumiranje jezgre i vaše sljedeće jabuke. Ne jedući ih otpadne 20-30 posto voća, kaže da je stručnjak za nula otpada Lauren Singer iz smeća namijenjen za tossere. "Isto vrijedi i za mnoštvo povrća, stabljika i lišća, a svi su jestivi", kaže ona. "Ne jedenje svih dijelova voća ili povrća dovodi do milijardi dolara gubitka zbog nečega što je savršeno jestivo i puno metana koji se oslobađa, jer oni završe u odlagalištu od odlagališta je opasniji od CO2 iz kratkoročne perspektive, tako da je to tako Super loše za klimatske promjene."

Ako ste toliko skloni jesti jezgru, prvo se zalogaj iz dna jabuke i krenete prema stabljici. (Rečeno mi je da ćete jedva primijetiti razliku u teksturi ili ukusu.) Ali ako se i dalje osjećate čudno u konzumiranju jezgara (to sam ja!), Pjevač predlaže sok. "Također, izrada zaliha odličan je način da se puno izvuče iz stvari koje se inače smatraju otpadom u Americi, jezgara, jama, lišćem i stabljikama", kaže ona. "Kisenje je također odličan trik da te bitove budu poželjnije."

Prije nego što krenete šunkom sa žetvi sjemenki, vrijedno je napomenuti da gutanje previše mališana može imati loše učinke na zdravlje. Konzumiranje jezgre jabuke ili dva (ili 10, iskreno) dnevno, međutim, neće nanijeti nikakvu štetu. Osim toga, možda će samo zadržati probavnog liječnika i predstojeću klimu apokalipsa?!-daleko.

Dakle, potpuno ste jeli jabuke, ali i vi #epicfailirate i na konzumaciji avokada? Osim toga, saznajte jeste li među onima koji bi trebali izbjegavati jesti sirovi kelj.