'Ja sam medicinska sestra ICU koja radi 12-satne pomake na nogama-to su namirnice koje mi daju dovoljno energije i mentalne jasnoće tijekom cijelog dana'

2. Salate bogate proteinima

Vrijeme je ključno pri radu 12-satne smjene, zbog čega se i FindUra i Solarczyk odlučuju za salate bogate proteinima tijekom prometnijih pomaka. Salate pružaju praktičnost i laganu pripremu obroka, a odličan su način dodavanja sastojaka gustih hranjivih sastojaka već svestranom obroku.

"Obično dodajem proteine ​​poput piletine, odrezaka ili puretine, krastavce, rajčice, crveni luk i avokado za zdrave masti", kaže Solarczyk. Findara, s druge strane, voli napraviti salatu od slanine i brokule s preljevom salate napravljenom od majoneze, octa i meda.

3. Protein sa strane povrća

FindUra radi noćne smjene koje obično počinju oko 7 p.m., Dakle, kada planira ručak na dan, preferira prehranu visokog proteina. Prioritet proteina u njegovim obrocima također mu pomaže u ostatku noćne smjene, koja obično završava oko 7 a.m.

"Idem s oko kilograma do kilograma i pol nekakvog mesa poput piletine ili goveđeg odrezaka, s povrćem poput špinata, kelja, zelene salate, rajčice, krastavca, kolača, bok choy i stranu voća , "Findara dodaje. "Određeni ugljikohidrati, poput riže, nemaju tendenciju da mi dobro sjede sa mnom, pa ih pokušavam ograničiti kako bi izbjegli probavnu nelagodu."

Osim piletine i puretine, Solarczyk je sjeverne Atlantski losos smatrao glavnim obrocima i pokušava ga jesti jednom tjedno. Losos se smatra jednim od najboljih izvora vitamina B12, što je sjajan izvor proteina koji može pomoći u smanjenju umora i povećanju razine energije.

4. Tacos

Tacos tijekom ručka uvijek su odličan izbor (posebno utorkom), ali mogu djelovati i kao brzi obrok koji nudi proteine, ugljikohidrate i masti. "Volim tacos s mljevenom govedinom za moje proteine, tortilje, salsa verde ili povrće poput gljiva, brokule, bok choy s quinojom sa strane", kaže Solarczyk. Quinoa osigurava ugljikohidrate i aminokiseline s sporim oslobađanjem koji mogu osigurati održivu energiju, posebno u prometnijim danima s manje vremena zastoja.

Tacosi se također brzo sastavljaju tijekom kraćih pauze za ručak, olakšavajući ih za gorivo vašeg tijela za manje vremena. Slično preko noći zobi, prelive na boku možda će biti korisno da izbjegnu da postanu vlažni do vašeg odmora.

5. Jogurt parfaits

Jogurt Parfaits je lako napraviti i djelovati kao odličan zalogaj ili lagani doručak. "Radije miješam grčki jogurt, granolu, chia sjemenke i voće poput trešanja za laganu užinu", dijeli Solarczyk.

Protein u zelenom jogurtu može vam pomoći da ostanete puni do sljedećeg obroka, dok plodovi mogu pružiti sjajne antioksidanse i vitamine potrebne kako bi vam se osjećali budni i usredotočeni. Možete pripremiti vlastite parfaite jogurta ili kupiti preduce parfaits da biste preuzeli u pokretu.

6. RXBARS

U idealnom svijetu uvijek bi bilo vremena za sjedeći ručak, ali to nije uvijek slučaj kao medicinska sestra. Iz tog razloga, Solarczyk i Findura pokušavaju zadržati RXBARS za laganu užinu koja je napravljena od jednostavnih sastojaka i prepuna tona okusa. Svaki bar nudi 12 grama proteina i pet grama vlakana, što olakšava zalogaj za vrijeme ručka ili zalogaj srednjeg smjene kako bi vam pomogao da ostanete budni.

7. Proteinski shake

Pored obroka bogata proteinima, Findara također uživa u proteinskim shakesima danima kada njegovi obroci imaju manje proteina. "Ovo je jednostavan način da se proteini drže do kraja noćne smjene kad znam da neću dobiti pauzu na nekoliko sati", kaže on. "Posegnem za proteinom sirutke s kompletnim aminokiselinskim profilom, visokim sadržajem proteina, niskom sadržajem ugljikohidrata i bez konzervansa."