Jedina tava koja vam je potrebna za najbolja jaja, prema kuharu
Ako je kuhinjski prostor ograničenje, sve obložena će pokriti vaše baze kao najbolju tavu za jaja bilo koje vrste. Ali ako imate prostora da se odlučite za trku za pobjednike, Linnellov vas drugi odabir može iznenaditi. "Za ne-omelete (to jest, sve što vam ne treba okrenuti), sviđa mi se le Creuset emajlirana tava od lijevanog željeza jer više volim ne kuhati s PTFES-om u teflonu", kaže ona. “Ali morao bih biti nevjerojatan Hulk da bih prebacio jaja u tavi od lijevanog željeza!”
Da bi se pojasnilo, PTFE su fluorirane plastike koje premažu unutrašnjost tava bez stiska. Iako se smatraju sigurnim za upotrebu hrane, Linnell se naginje prema tavama bez dodatnih premaza kako bi je ostala organska kuhanja, čak i ako to testira njezine vještine kuhanja. Cue: lijevano željezo, što omogućava mnogo organski pristup kuhanju pahuljastih jaja. Trik s ovom srdačnom, težom tavom je dodavanje vlastitog ne-stick premaza putem malo maslaca ili maslinovog ulja.
Kad su u nedoumici, sve obloženi nikada ne pušta Linnell. Ali kad se osjeća kao testiranje svojih vještina, ide prema srdačnom lijevanom željezu, jer je to istinito svojim zapadnim korijenima.
o, bok! Izgledate kao netko tko voli besplatne vježbe, popuste za vrhunske wellness marke i ekskluzivni dobro+dobar sadržaj. Prijavite se za dobro+, Naša internetska zajednica wellness insajdera i odmah otključate svoje nagrade.
