Ovi Maamoul kolačići ispunjeni datumom najslađi su način da dobijete svoje vlakno
Za kolačiće:
1. U velikoj zdjeli pomiješajte Farinu, brašno, šećer (ako se koristi) i ghee dok se potpuno ne kombiniraju. Nastavite miješati oko sedam do 10 minuta. Želite da bude vrlo dobro ugrađen. Postepeno dodajte vodu ili mlijeko u malim količinama kao miješanje. Zatim poklopi i ostavite da se odmori 30 minuta.
Za datum popunjavanja:
1. Datum paste trebala bi biti mekana i lagana za oblikovanje rukama (ako je potrebno, možete je zagrijati u mikrovalnoj pećnici).
2. Dodajte žlicu ghee -a da biste datumili zalijepili i pomiješali dok se potpuno ne uključi. Uzmite komade datuma zalijepite i prevrnite ih u kuglice. Ovaj dio može postati malo škakljiv jer želite da veličina kuglica bude proporcionalna veličini kalupa koju koristite za kolačić. O loptu veličine žlice obično je dobro početno mjesto i možete ih oduzeti ili dodati više po potrebi.
Sastaviti:
1. Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Započnite s komadom tijesta za kolačiće o veličini lopte za golf. Počnite stvarati oblik zdjele pritiskom na rubove tako da napravite mjesta da ga ispunite datumima. Zatim uzmite kuglice za datum i stavite ih u mali prostor koji ste oblikovali u tijestu za kolačiće. Sada priložite datum punjenja tijestom za kolačiće s kojim već radite ili dodajte još malo tijesta da zatvorite vrh tako da imate okrugli kuglica za tijesto za kolačiće s loptom za datum u sredini. Tada ćete to uzeti i pritisnuti u kalup za kolačiće Maamoul, dodirnite ga da biste otpustili kolačić i voila!
2. Stavite kolačiće na pergament ili foliju prekrivenu lim kolačića i pecite 20 minuta. Želite da kolačići i dalje budu lagane boje sa samo laganim dodirom zlatno smeđe boje. Budući da se pećnice razlikuju, najbolje je provjeriti ih nekoliko minuta prije i u skladu s tim prilagoditi.
3. Nakon što se kolačići ohlade, na vrhu možete posipati šećer u prahu ili ih pojesti baš kao što jesu!
o, bok! Izgledate kao netko tko voli besplatne treninge, popuste za kultno-fave wellness marke i ekskluzivni dobro+dobar sadržaj. Prijavite se za dobro+, našu internetsku zajednicu wellness insajdera i odmah otključate svoje nagrade.
