Što je trovanje kofeinom i treba li biti zabrinuti za kavu? Medicinski toksikolog govori svima
Koliko kofeina može biti toksičan?
Dr. Boyer kaže da će nekoliko olakšavajućih okolnosti diktirati potencijal za trovanje kofeinom. "Količina kofeina koji može biti toksična ovisi o tome koliko dugo je osoba uzela gutanje kofeina, toleranciju na tvar i druge čimbenike", kaže on. „Mlađi pojedinci i oni koji imaju ograničenu toleranciju također su izloženi riziku od trovanja kofeinom.”
Što se tiče preciznog broja, FDA napominje da se toksični učinci obično očituju s brzom potrošnjom oko 1.200 miligrama kofeina u kratkom vremenskom okviru. Količina kofeina u vašem pivu po izboru varirat će ovisno o mnogim čimbenicima, ali ne ograničavajući se na vašu metodu kuhanja i temperaturu vode. Ipak, u prosjeku možete predvidjeti gutanje negdje oko sljedećih iznosa po obroku:
- 8-sama piva kava: 96 miligrama
- Espresso od 1 unce: 64 miligrama
- 8-unci Instant kava: 62 miligrama
Osim toga, standardna kava nije jedini izvor kofeina koji možete piti određeni dan. Kava od nagiba sadrži i tragove kofeina, otprilike 15 miligrama po šalici od 16 unci. Bijeli, zeleni i crni čaj sadržavat će bilo gdje od 14 do 62 miligrama po obroku, a čaj bez kofeina može sadržavati do 12 grama kofeina po obroku. Zatim, postoje energetska pića koja se obično spakiraju od 80 do 150 miligrama kofeina po osam unci: ekvivalent dvije limenke od 12 unci kofeinske sode.
Moglo bi biti vrijedno učiniti neku mentalnu matematiku da biste vidjeli koliko kofeina konzumirate u određenom danu kako biste osigurali da vaše navike ostanu u zdravom rasponu. "Neke vlasti [uključujući FDA] preporučuju pojedincima da ograniče unos kofeina na 400 miligrama dnevno", dr. Boyer dijeli. Naravno, ovo ograničenje će se razlikovati ovisno o tome koliko dobro tolerirate kofein.
"Neke vlasti [uključujući FDA] preporučuju pojedincima da ograniče unos kofeina na 400 miligrama dnevno", dr. Boyer dijeli. Naravno, ovo ograničenje će se razlikovati ovisno o tome koliko dobro tolerirate kofein.
Donja linija
Dr. Boyer napominje da je trovanje kofeinom postajalo češće posljednjih godina, posebno zbog povećane potrošnje energetskih pića s visokim kofeinom i čistih dodataka kofeina. Međutim, to nisu sve propasti i mraka: "Teško trovanje kofeinom, koje može biti smrtonosno, ostaje neuobičajeno", napominje on. Prema podacima iz Nacionalne medicinske biblioteke, u posljednjem desetljeću prijavljeno je manje od tri desetine smrti od trovanja kofeinom. Osim toga, neposredni medicinski tretman na početku trovanja kofeinom signalizirano masivnim šiljkom otkucaja srca, povraćanja i napadača-off-off-a vrlo povoljnih ishoda.
Ove točke razmatrane, vi (doslovno i figurativno) ne biste trebali izgubiti san zbog uživanja u jednoj ili čak nekoliko šalica kave dnevno. Ali ako osjetite bilo kakve simptome koji su povezani s unosom kofeina-ili shvatite da ćete možda biti malo preblizu onom 400-miligramskom dnevnom gornjem ograničenju-moglo bi biti vrijedno smanjiti svoje gutljaje. Ja ću, za jedno, nastaviti uživati u mojih par šalica s kofeinom do ručka ... ali vjerojatno ću dvaput razmisliti prije nego što prijeđem dalje od toga sljedeći put kad mi treba podnevni pick-me-up.
Wellness Intel koji vam treba s BS-om koji se danas ne prijavljujete kako biste imali najnovije (i najveće) dobrobitske vijesti i savjeti koji su odobreni stručnjaci, isporučeni izravno u vašu pristiglu poštu.
