Što je pasta od đumbira? Evo kako ga napraviti i koristiti, prema nutricionistu
Srećom po vas, postoji kulinarski trik-to jest, miješajući seriju đumbira paste-zbog čega kuhanje s đumbirom Super jednostavno.
Što je pasta od đumbira i zašto biste trebali napraviti svoje?
Đumbir pasta zvuči fantastično, ali to je samo svježi korijen đumbira koji se prizemlji i miješa s uljem kako bi se oblikovala pasta. Možete ga kupiti u trgovini, pa zašto proći kroz probleme s pravljenjem domaće paste od đumbira i pohranu sami?
Za jednu, svježinu. Svakako, pasta od đumbira kupljenih u trgovini djeluje u prstohvatu, ali taj svježe pripremljeni okus ne može se pobijediti. Dva, uštedjet ćete malo dolara. To je put Jeftinije da napravite svoje nego što ga kupite. I, što je najvažnije, super je to napraviti.
Potrebno je samo nekoliko minuta da pomiješate svježu seriju kod kuće (više o tome u sekundu), a tih nekoliko minuta vrijedna je ulaganja koja će vam uštedjeti vrijeme na dugoročnoj slici poput vašeg sudjeljnog obroka za pripremu obroka. Umjesto ljuštenja i sjeckanja đumbira svaki put kad napravite da Cauli-rice miješaju pržite, samo izvadite pastu od đumbira iz hladnjaka, bacite je s ostalim sastojcima, a dobro ste za ići.
Kako napraviti pastu od đumbira za 2 minute ravan
Gargiulo preporučuje sljedeći i jednostavan recept. Izrađuje jednu i pol šalice paste od đumbira, koju možete pohraniti u hladnjak do mjesec dana (ili duže, ako je smrznuto).
Sastojci:
- 1 kilogram svježeg korijena đumbira, oguljen i nasjeckan na komade
- 2 TBSP neutralno ulje (e.g., ulje za avokado)
- 1 prskanje vodom
Upute:
- Kombinirajte đumbir i ulje u blenderu i pulsirajte dok smjesa ne formira pastu. Dodajte još vode (žličice odjednom) ako imate problema s brušenjem đumbira u početku.
- Čuvati u hermetički kontejner u hladnjaku ili, po želji, zamrznite žličice veličine žličice u ladici za kocku leda za prikladno mjerenje.
Kako ga koristiti u kuhanju
Sada kada znate kako napraviti pastu od đumbira, možete ga podnijeti za svježi đumbir u receptima koji ga pozivaju ili ga samo dodati u sve što mislite da bi mogli upotrijebiti neki đumbir (smoothiee, juhe itd.). Koristite 1 žličicu paste od đumbira za svaki gumb od đumbira od 1 inča koji se traži u receptu, iako se s tim omjerom možete igrati prema vašem osobnom ukusu.
Još uvijek se osjećam zapetljan? Evo nekoliko ideja kako ga koristiti:
1. Pojednostavite pomfrit
Kad se vratite kući nakon dugog dana na nogama, gnjavaža sjeckanja svježih začina i bilje može vas obeshrabriti od kuhanja u svim-to jest, osim ako nemate hrpu paste od đumbira spremne za odlazak.
Isprobajte ovaj recept: Najbolje miješajte umak od prženja
2. Držite riblje okuse
Đumbir može pomoći uravnoteženost jela od tartara, cevichea ili dagnje. Pomiješajte ga izravno i pustite da oštar okus radi svoj posao.
Isprobajte ovaj recept: Tajlandski škampi ceviche s ravnim kruhom
3. Pecite s lakoćom
Umjesto da mljevete i mjerite svježi đumbir za svoje deserte od medenjaka, zamijenite pastu od đumbira kako biste postupak učinili tako bržim.
Isprobajte ovaj recept: Trostruki kolačići začina đumbira
4. Uputi pića
Ljekovita svojstva đumbira čine zdravu, umirujuću šalicu čaja, a đumbir također dobro ide u brojne koktele. Upotrijebite svoju zgodnu pastu od đumbira umjesto svježeg đumbira kako biste pomiješali svoj napitak izbora bez buke (i bez đumbira koji lebde unutar vašeg pića).
Isprobajte ovaj recept: Koktel Berry-Gingera
FAQ -ovi za pastu od đumbira, odgovorili su
Da biste se saznali, evo sve što trebate znati o pasti od đumbira, brzog vatre:
- Što je pasta od đumbira? Svježi, korijen đumbira pomiješan s uljem kako bi se stvorio pasta.
- Koliko treba vremena da se to napravi? Dvije minute ravne-čak i ako niste vijuga u kuhinji.
- Što vam treba da biste ga napravili? Korijen đumbira, neutralno ulje poput ulja avokada, prskanje vode i blender. Lagan grašak.
- Kako najbolje skladištiti svježe napravljenu đumbir pastu? Da biste ga održali svježim, pohranite ga u hermetički kontejner, kao što je masonska staklenka.
- Koliko dugo ga možete pohraniti u hladnjak? Do mjesec dana. Možete ga pohraniti duže ako ga ubacite u zamrzivač u ladicu za kocku s ledom.
- Možete li koristiti pastu od đumbira umjesto svježeg đumbira? Da! Toliko lakše, u redu?
- Zašto to učiniti kod kuće? Svježije je od kupljenih u trgovini. Okus je ukusniji. Jeftinije je, i super je jednostavno.
- Koje su prednosti jedenja paste od đumbira? Isto kao i redoviti đumbir: Poznato je da smanjuje mučninu i pruža probavno olakšanje. Đumbir je također tradicionalni lijek koji se koristi za pomoć u borbi protiv gripe, lakoće boli i niže upale. Oh, i ne zaboravite prednosti bilo koje zdrave ulje koje koristite.
Izvorno objavljeno 17. siječnja 2019.; Ažurirano 30. travnja 2021. s dodatnim izvještavanjem Jessice Estrada.
o, bok! Izgledate kao netko tko voli besplatne treninge, popuste za kultno-fave wellness marke i ekskluzivni dobro+dobar sadržaj. Prijavite se za dobro+, našu internetsku zajednicu wellness insajdera i odmah otključate svoje nagrade.
