Kako skupiti cijelu večeru za Dan zahvalnosti koristeći samo instant lonac i fritezu o zraku

Dalje, vrijeme je da planirate svoj izbornik. Puno je instant recepata za lonac i recepata za friteze za zrak koji su savršeno prikladni za kuhanje Dana zahvalnosti. Odaberite i odaberite na temelju svojih postavki, ali evo jelovnika koji smo smislili za našu gozbu.

Veliki instant lonac i zrak Friteer jelovnik zahvalnosti

Služi 6

U instant loncu:

• Turska grudi (ljubazno od recepata bloga As A As A As A Food)
• Pita od instant lonca (ljubazno od smreke EATS)
• Umak od brusnica (dobro+dobar urednik za hranu i zdravlje Jessie's Family Recept, modificiran po prokleto ukusnoj uputima za rad u instant loncu)
• pire od slatkog krumpira (ljubazno od recepta hrskavog kremastog slatkog)

U zračnom fritezi:

• Hrskavi Bruxelles klice (bez recepta; jednostavno začinjeni maslinovim uljem, soli i paprom)
• Keksi (Pillsbury)
• Kuglice za punjenje (ljubazno od BBC -a, napravljena vegetarijanska dodavanjem mesa)

Pravila izazova

Pravilo 1: Pećnicu možete koristiti samo kao stanica za zagrijavanje za jela napravljena u zraku ili instant loncu.

Pravilo 2: Jela se mogu pokrenuti na štednjaku ako je potrebno, ali kuhanje se mora odvijati u zraku ili instant loncu.

Pravilo 3: Možete započeti pripremu noć prije-ako to želite.

Proces, od sira do keksa

Budući da se jedan član našeg trio -a dogodio kao Djevica (znak poznat po prokletstvu, ahem, klack za organizaciju), imali smo vrlo detaljan Google Doc koji se referencira tijekom cijele ekstravagancije kuhanja. Počeli smo oko 3 p.m. Jednom kada smo dobili 7-inčnu tavu s oprugom, koju ćemo morati ispeći pitu u instant loncu. Budući da je instant lonac potrebno duže vrijeme da bi se radila njegova kulinarska magija (a dio hrane u koju smo tamo kuhali potrebne su hlađenje nakon kuhanja), započeli smo s njegovim receptima. Cijeli je postupak izgledao nešto takvo:

Korak 1: Obukajte blagdanske melodije. (Michael Bublé? Ček. Charlie Brown Božić album? Također provjerite.)

Korak 2: Pripremite kolač od bundeve. Dok se pita kuha (otprilike 45 minuta u instant loncu), nastavite i obavite sve pripreme za rezanje slatkog krumpira, briselskog klijanja, luka i drugih sastojaka za druge recepte. Kad je pita gotov, prekrijte plastičnim omotom i ostavite je u zamrzivaču da se postavi.

Korak 3: Napravite umak od brusnica u instant loncu (nije potrebno kuhanje pritiska, samo kuhajte na postavci "Saute" s isključenim poklopcem), a zatim uklonite i ohladite u hladnjaku. Očistite instant lonac da biste ga pripremili za puretinu.

Korak 4: Dalje, vrijeme je da pripremite puretinu dojke. Dok jedna osoba kuha pticu, druga bi trebala ispaliti zračni fritez i doći na posao na kuglicama za nadjev. Kad to završe, ostavite ih u pećnici da ostanu topli. Učinite isto s purećim dojkom.

Korak 5: Dok se posljednji predmet, slatki krumpir, kuha u instant loncu, kuhajte Bruxelles klice i kekse natrag u leđa. Obrijajte gotovi slatki krumpir.

Korak 6: Po potrebi podgrijati predmete i poslužite.

Presuda

Zračni fritez i instant lonac Friendsgiving bio je razbijen uspjeh, s tim da je svako jelo simfonija za ukusne luke. Kad je sve bilo spremno za jelo, poslužili smo se tanjurima i pojeli u sadržaju naših srca (a onda i malo više, za dobru mjeru). Do trenutka kada smo oprali posuđe i nazvali su je noć, nas troje smo bili na putu kroz maslac, bundevu, kadulja, šećer, briselske klice, slatki krumpir i još mnogo maslaca s puno toga za ponijeti kao ostatke.

Također smo se u velikoj mjeri mogli držati ograničenja našeg izazova; Sve se kuhalo ili u IP -u ili u zraku. Međutim, malo smo prevarili Tursku. Potpuno je kuhano u instant loncu, ali neposredno prije posluživanja, kuhane grudi smo pekli oko tri minute kako bismo joj izvana dali lijepu smeđu boju. Mogli smo ga sigurno pojesti (i ukusno) bez tog koraka, ali doduše, izgledalo je malo ljepše s malo dodatne boje i hrskavosti koju je pružio Broiler.

Recepti koje smo napravili dali smo dovoljno za oko šest obroka, što ga iskreno čini idealnim za karantenu Dan zahvalnosti. Međutim, ako ste sljedeće godine htjeli ponoviti rezultate, ali s većom gužvom, mogli biste nekoga donijeti sous-vid za Tursku, a drugi donijeti drugi instant lonac kako biste udvostručili obroke (i ubrzali stvari a bit) bez problema.

"Volio sam kako je kuhanje bilo kao drugačija vrsta izazova", kaže Jessie Van Amburg, WALL+Good's Stariji urednik hrane i zdravlja i gore spomenute Djevice. "Osjećao sam se kao da je to bio završni ispit koji je testirao naše znanje o zraku i instant loncu. I sudeći po tome koliko je sve ukusno okusilo, rekao bih da smo definitivno prošli!"Bojana Galić, spisateljica za Livestrong koji je također sudjelovao, dodaje:" Iskreno, volio sam to, osim provjere recepata ili snimanja povremene fotografije, nitko od nas nije provjerio svoj telefon tijekom cijele noći cijele noći. Bili smo prisutni u iskustvu, što je po mom mišljenju učinilo sve smislenije i ugodnije."

Za mene je popodne dokazalo da zrak i instant lonac djeluju bolje zajedno. Od zore vremena (u redu, od prošle zime), Jessie i ja smo se svađali oko koji je od dva uređaja bolji. Sad je konačno odlučeno: oni su par! Poput Johna Alcocka i Arthura Browna, da bi učinili nemoguće, potrebni su jedni drugima.

Govoreći o pita, što kažete na zdravi recept za borovnice:

Ova je priča izvorno objavljena 25. studenog 2019. Ažurirano je 24. studenoga 2020.

Kada govorimo o danu puretine, evo namirnice koje treba kupiti umjesto da napravite. I velike stare salate koje treba dodati na stol za dodatno zelenilo.